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幼児食

煮込みうどん

【材料】
  • うどん:適量
  • 人参:適量
  • 玉ねぎ:適量
  • ピーマン:適量
  • ネギ:適量

【作り方】
  1. うどんは茹でて1~2cm位に切る
  2. 人参、玉葱、ピーマンは1~1.5cm位のせん切りにする
  3. (2)をうどんと一緒に柔らかく煮て、葱を入れ、しょうゆ少々で味付けする

キャベツの浸し

【材料】
  • キャベツ:適量
  • かつお節:適量

【作り方】
  1. キャベツは1~1.5cm位のせん切りにする
  2. だし汁で柔らかく煮て、ほぐしたかつお節をかける
社会福祉法人鏡福祉会

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