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煮込みうどん

材料
うどん 適量
人参 適量
玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
ネギ 適量
作り方
  1. うどんは茹でて1～2cm位に切る
  2. 人参、玉葱、ピーマンは1～1.5cm位のせん切りにする
  3. (2)をうどんと一緒に柔らかく煮て、葱を入れ、しょうゆ少々で味付けする

 

 

キャベツの浸し

材料
キャベツ 適量
かつお節 適量
作り方
  1. キャベツは1～1.5cm位のせん切りにする
  2. だし汁で柔らかく煮て、ほぐしたかつお節をかける